伴随着社会的发展，人们的对于无公害蔬菜的意识加强，特色蔬菜也被大众越来越多的关注，特色蔬菜不仅拥有美丽的外形，良好的口感以及高营养价值受到了消费者的喜爱。在我区，也有越来越多的菜农因而嗅到了其间的商机，转而栽培特种蔬菜，在丰厚市民“菜篮子”的同时，也鼓起了自个的“钱袋子”。
上午八点，东山第二农贸市场里一位农户挑着一担叶子半紫半绿的紫背天葵前来出售。“这个多少钱一斤？”还没等农户卸下担子就有人开端问询报价。“五块钱一斤。”“给我称两斤！”陆陆续续有市民前来采购，一担紫背天葵就这样被卖出去了。采访中农户通知笔者：“刚在菜场里转了一圈，这个时节多见的不是萝卜即是青菜，俄然呈现了紫背天葵这种特种蔬菜，市民天然乐意买。”
像紫背天葵等这样的特种蔬菜，在我区各大农贸市场或蔬菜超市都不一样程度地受到了市民的追捧。在文靖路上的一家大型超市内，笔者看到，货架上摆放着很多形态万千、色泽艳丽的紫甘蓝、绿菜花、黄菊苣、白芦笋以及鲜红的樱桃西红柿等，使人耳目一新，大开眼界。它们不仅色彩艳丽、肉质细嫩，还富含多种营养元素，敏捷俘虏了不少市民的味蕾和芳心。
