普通白菜每斤3毛无人问津，而平乡“滏河贡”白菜每斤5元却被人抢购。
11月21日，在平乡县西李庄村种菜大户李孟振的百亩白菜园，记者见到这种“贡白菜”个头匀称，手感瓷实。“站在白菜上，菜都不带变形的。”李孟振指着菜园告诉记者，这100亩白菜全让北京护持健康产业集团收购了。1斤卖到5块钱。
记者从菜地拔起一棵白菜称了称，一棵有5公斤多，一棵就能卖50元。
“滏河贡”白菜就产在平乡县滏阳河岸，因“汁白如奶、味甜可口”，清朝时被选为贡菜。上世纪末，辉煌一时的“贡白菜”品质和数量逐年下降。2007年，平乡县决定对“贡白菜”重新挖掘。
“好菜关键在好种。”平乡县农业局总农艺师霍书珍说，传统“贡白菜”产量低、品种越来越老化。为此，县里专门成立“滏河贡”白菜技术服务处，对滏河传统的白菜品种提纯复壮，形成了“滏河贡”白菜1号、“滏河贡”白菜2号等5个优势品种。
“‘贡白菜’为啥没了原来的味？都是用化肥农药用的。要种出‘贡白菜’，就得禁止用农药化肥。”李庄村种菜大户刘占勋去年光购买牛粪、鸡粪就花了2.7万元。
技术服务处把“贡白菜”种植规范流程印成小册子发给农户，让他们依规种菜，确保片片白菜一个味，棵棵白菜不走样。
“贡白菜”又恢复了过去的营养和味道。经国家农业部农产品质量安全中心检测，“滏河贡”白菜维生素C的含量是普通白菜的2倍。
“有了品牌，好菜才能卖出好价钱。”为此，他们注册了“滏河贡”商标。2012年，“滏河贡”白菜获国家农业部颁发的农产品地理标志登记证书。
听说昔日的“贡白菜”又回来了，滏阳河两岸多了拉菜的运输车。“刚开始就种了二三十亩，不敢多种，生怕卖不出去。”刘占勋说，可每年收菜时多了许多回头客，这让他壮起了胆子，今年一下种了200亩。
刘占勋和李孟振成立了“贡白菜”协会，按标准化生产，发展周边104户村民种植“贡白菜”近700亩。
