记者在胶州市里岔镇安家沟大白菜研究基地了解到，经过胶州大白菜研究所所长荆世新历时三年，培育出白菜新品种“胶白美玉”，外部叶片是翠绿色，菜心叶片散开呈黄色，吃起来不仅具有胶州大白菜的共有特点外，看上去更像是一束花。荆世新表示，他明年打算扩大种植规模，这个白菜新品种属于速生白菜有望成为盆景摆放到市民家中。
白菜形似大叶花卉
日前，记者来到里岔安家沟大白菜种植基地看到，大片绿油油的白菜长势喜人，已进入收获期，一些中早熟品种的白菜已经收获完毕。其中一款叶片翠绿，菜心金黄，叶片层层叠叠包裹，看上去像是一株株大叶花卉的白菜引起了记者注意。“这是我刚刚培育的新品种，不仅外观好看口感还非常好。”荆世新告诉记者，这种白菜属于速生白菜，从小苗开始就可以吃，营养价值比传统白菜也更高，取名为“胶白美玉”。
历时三年培育成功
“我用了三年才培育成功，是用胶白与外地白菜杂交而成。”荆世新告诉记者，三年前，他在基地育种时，用“胶白7号”与外地白菜杂交，偶然发现几株白菜光长叶子不结球，外观非常好看，生吃口感脆甜，下锅烹饪稍煮即烂，让他感到很意外，遗憾的是当时这几株白菜并没有留下菜种。荆世新说，他用这种外地白菜多次杂交再进行自交分离，选育出的亲本系作为父本，而母本则选用“胶白7号”，筛选出优良单株进行多代分离、混合授粉、亲和性和配合力测定，经过不断培育改良，最终选育出这个白菜新品种。
有望成为盆景白菜
“我打算明年扩大种植规模，将这个白菜新品种做成盆景，让市民在家里观赏完以后，还可以吃到健康的有机菜。”荆世新说，近年来阳台盆栽蔬菜正逐渐成为蔬菜市场的新宠。“胶白美玉”生长期短，比一般秋白菜晚种半个月左右，收获期却提前一个周。从苗期就可以食用，除了可以烹调食用外，更适合生吃。荆世新说，明年打算在基地扩种，后期将推出“盆景白菜”。
