“这几天气温低，每天只能采收鲜菇150-200公斤，以前气温高时，最多的一天采过700多公斤。我的香菇基本上以每公斤10元左右的价格，送给湘潭步步高超市和砂子岭蔬菜批发大市场销售。”10月18日，湘乡市金薮乡普岭村村民、友美香菇种植专业合作社负责人王友余，一边采收香菇，一边向慕名前来休闲采摘的客人介绍情况。
今年46岁的王友余，是个朴实勤劳的人。几年前，他的妻子得了场大病，花费不少钱，致使家里入不敷出，成了村里建档立卡的贫困户。
2015年5月，全市启动精准扶贫驻村帮扶活动。驻村第一书记李学信了解到王友余家的情况后，决心通过产业扶持来增强其“造血”机能，而不是简单地向上级争取几百元、几千元的扶贫款了事。
基于王友余有过香菇种植经历，去年7-8月份，李学信介绍他到湘潭县杨嘉桥镇、石潭镇的香菇种植基地学习，掌握了扎实的香菇种植技术和实践经验。回家后，王友余在乡、村有关领导的帮助下，筹资20多万元，租了4亩多地、建了10余个大棚，首次购进3万棒香菇菌种。
种香菇是门很累人的技术活，消毒、控温控水，一环紧扣一环，出不得半点差错。在王友余的精心管护下，所有大棚的香菇均长势良好，到12中旬全面投产，最多的一天能采收500多公斤。
香菇丰产了，可问题也来了！由于当初没预料到产量会这么高，没有主动寻找固定的、量大的销路，致使部分香菇滞销，而他又没有资金购买保温保湿设备。如果鲜菇不及时卖出去，就只能烂在家里。
面对这种局面，王友余喜忧参半，但无能为力。这时，湘乡市、金薮乡、普岭村的有关领导，湘潭市、湘乡市部分媒体记者，以及周围热心村民，都努力帮他寻找销售渠道。
功夫不负有心人！湘潭步步高集团、砂子岭蔬菜批发市场负责人了解到这个情况后，愿意和王友余建立长期的香菇供货关系。这样一来，彻底解决了他的后顾之忧。
去年年底，王友余粗略统计了一下，香菇销售额有26万元左右，除去各项成本、人工开支，盈利约6万元。
初战告捷，令王友余信心十足。今年开春后，他不仅新增流转了4亩地，增加了10多个香菇棚，还投资2万多元盖起了冷库。这样一来，他就不需要每天不分香菇多少，都要急于往湘潭市送了，可以囤积保鲜2-3天再送，节约了一大笔运输费用。
王友余的香菇分夏季、冬季两个品种，每个品种都能采收半年。目前，他的夏季香菇还在丰产期，预计可以采到年底，冬季香菇正在购进菌棒，最近几天就要着手上架培育。
这一年多时间来，王友余通过自身努力和众人相助，走上了种香菇脱贫致富的道路。周围部分中老年邻居也因此获得了在家门口挣钱的机会，每天需要5-10人不等；其中一个贫困户做工最多，今年的务工收入已经有1万多元。
谈到今后的打算，王友余诚恳地说，自己刚刚起步，经济实力还不够强，暂时只能认真打理好这20多个香菇棚。希望等几年技术和经验稳定了，经济实力强些了，再扩大生产规模。如果现在周围村民有意愿种香菇，他可以进行技术指导，带领大家一起来发展香菇产业，共同致富。
