不久前，今秋水稻收获前夕，70多名来自上海市各粮食机械烘干点的管理人员和操作人员齐聚松江区宏烨农机服务专业合作社，聆听老师讲解粮食机械烘干专业技术知识，并动手操作粮食烘干机，为今秋稻谷的机械烘干做准备。
烘干机装机1.9万吨 确保粮食安全优质
前几年，农民将田间收获后的粮食，运到马路、场地，将金黄色的稻谷晒在马路、场地，“马路晒粮”现象相当常见。而现在则是从田间直接运到粮食烘干中心，通过烘干机烘干后直接入库或者加工成新大米，“马路晒粮”基本消失，这是近年来上海市重点推进粮食生产全程机械化的又一成果。建设粮食机械烘干能力，不仅能应对粮食收获期间不利天气给粮食带来的损失，增强粮食生产的安全，而且能提高大米的品质，让市民提早吃到香喷喷的新大米。据市农机办负责粮食烘干能力建设的同志介绍，本市粮食烘干机装机容量，通过几年来的建设，截止上年末已达1.65万吨，今年计划新增3000吨，装机总量达到1.9万吨，每日能应对3万多亩水稻稻谷的应急烘干处理。
烘干作业需要专业技能
稻谷卸入烘干设备的进口，稻谷就会按设定程序进行自动烘干。看似十分简单，但要确保安全优质高效地进行粮食烘干作业，还是要掌握一定的专业知识和操作技能，包括开机前准备、设备的操作、烘后粮食品质要求、维修和检修、安全防范等。
近年来，粮食烘干机发生自燃的事故年有发生、粮食烘干后“爆腰”，造成米质下降也常有发生。“粮食要烘的好、烘的安全还是要认真学习，掌握好技能”，参加培训班的学员如是说。
培训虽短 收获多多
市农机鉴定推广站组织的为期2天的“2017年粮食烘干机培训班”，安排了烘干机公司的专家授课、参观烘干机生产、烘干机的实训操作和学员交流等内容，重点培训了粮食烘干机的操作、日常维护保养和安全使用，让学员了解和掌握了烘干机的知识和操作技能。有学员说：“烘干时，我们都安排了专人值班，但还是防不胜防，烘干机还是烧起来了，损失巨大。通过培训，使我明白了要及时消除燃烧室积碳、定期检查电器线路、检查燃油质量、及时消除粉尘等以前疏忽的容易引发火灾的地方。回去后一定按老师教的认真检查和排除隐患，并检查配足灭火器材，确保烘干作业安全”。学员通过短短2天培训，了解了烘干机的结构、烘干作业的流程和正确的操作和维护方法、烘干作业安全注意事项等，对用好烘干机做到心中有数。
