在欧美一些农业发达国家，一盘摆上餐桌的水果，背后往往经过严苛的筛选，种植、采摘、分拣、包装、销售每一个步骤都有固定标准。在长沙，水果种植业也已与国际接轨逐步实现标准化。作为第九批国家农业标准化示范项目计划中长沙市唯一获批的项目，圣峰果业挂牌“国家级水果综合标准化示范区”，并将在2019年底之前完成建设，实现了岳麓区农业标准化示范区零的突破。
深秋的圣峰果业示范基地，黄金梨、脆桃、黄桃挂在叶间，幽静的田园风光、可口的农家菜、香甜的水果吸引着一批又一批城里人慕名而来。
总经理黄莲花介绍，基地种植了黄金梨、脐橙、黄桃等20多个水果品种。此次根据创建要求，该基地将建立一套完整的绿色水果标准化流程、无公害家禽养殖的标准化体系、休闲接待的标准化服务流程和质量标准。
什么是水果综合标准化呢？在欧美、日本等发达国家和地区，农业是以高度的标准化为基础生产的。农民种植农作物，用什么品种、何时下种、何时施肥、施多少肥、何时采摘都有严格的规定。
“我们按照这些先进标准来实施，取得了良好的经济效益。单产大幅提升，且可大面积复制，种植基地面积比原来扩大了七八倍。”黄莲花说，品质方面，原来是按自己的土办法种，果子多就行，对质量没把控。但现在按标准化要求，以高品质标准来种植水果。目前，黄桃产量达到3000公斤/亩，这是按标准的操作疏果得来的。“我们先是‘达标’，后来是‘优标’，现在是自己带头制定更高更好的标准来引领水果种植行业的发展。”
圣峰果业目前已被列为岳麓区深化农业体制改革的示范点，而标准化示范区的创建，就是为了助推农业生产从传统向现代化转型。
