为深入研讨我国小麦供给侧改革重点、改革路径和具体措施，探索未来我国小麦生产潜力、消费结构和变化趋势，准确把握小麦市场发展动态，促进我国小麦产业健康发展，2017年8月19日，国家小麦产业技术体系产业经济研究室在北京组织召开了“2017年小麦产业经济与政策研讨会”。
会议以主题报告和开放式讨论等形式进行了交流与探讨。首先由国家小麦产业技术体系首席科学家肖世和研究员就“十三五”小麦产业形势与体系任务做了重要讲话，总结了体系近年来的发展并对“十三五”体系任务设计进行介绍。农业部农业贸易促进中心倪洪兴主任就我国粮食贸易发展及趋势进行深入分析；中国农科院生物技术研究所副所长张春义研究员就小麦作物营养强化与大健康产业进行详细介绍和深入分析；国家粮油信息中心齐驰名分析师就国内外小麦市场变化进行分析并对未来市场走势进行研判；墨西哥宾堡（北京）食品有限公司胡淼经理则详细讲解了面包加工行业对面粉加工的需求；原农业部种植业司粮油处处长万富世深入讲解我国优质小麦生产发展存在的问题及建议；最后，国家小麦产业技术体系产业经济研究室韩一军主任全面分析了我国小麦产业面临的形势及问题，提出政策细化的建议，并就最低收购价政策及其走向与代表进行了热烈讨论。会议还邀请了加工企业、合作社和种粮大户代表就生产中遇到的问题、困难和需要的政策建议发表意见。小麦加工及流通企业合作社和种粮大户代表与体系内的小麦专家围绕我国小麦生产成本问题、小麦加工的市场需求、产业发展政策建议等议题进行深入交流和探讨，为国家制定相关产业政策提出了宝贵意见。
小麦是我国主要粮食作物之一，在粮食生产、流通和消费中占有举足轻重的地位。本次会议的召开及形成的成果，对明确推进我国小麦供给侧改革的思路和措施，准确判断新形势下我国小麦产业发展动态，完善我国小麦最低收购价政策，促进小麦产业健康发展起到一定的决策参考作用，同时也为种麦大户、合作社及企业代表搭建了相互交流的平台。
会议邀请了农业部农业贸易促进中心、中国农业科学院、国家粮油信息中心、中粮集团、墨西哥宾堡公司等单位和部门的专家学者和企业家代表出席会议并做专题报告；中粮集团、河北金沙河、中种集团、华兴面粉、华成种业、陕西老牛、健华农业、华成种业、华翔粮食合作社等20多家加工、流通企业、合作社与种粮大户代表以及国家小麦产业技术体系的专家学者等160多人出席会议并参与讨论。
