说起火鸡，这种原产地美国、欧洲的大型鸡，我们多数人想到的是西方的感恩节、圣诞节，在我们身边并不多见。息县关店乡新颜村湖东组30岁的杨亮却在自己家门口养起了火鸡，不仅赚到了第一桶金，还带动附近村民一起走上了致富路。
近日，记者来到杨亮家。棚里青铜、尼古拉、贝蒂娜三种花色的火鸡悠然自得并不怯生。杨亮说，他养的火鸡杂食性强、产蛋率高、肉质有保障，好养。
杨亮原本在上海打工，有一次，看到电视上播出的“致富经”，了解到火鸡高蛋白、低脂肪，营养价值极高，在市场上很受欢迎，引起了他的兴趣。他毅然选择回乡养殖火鸡。杨亮的妻子想不通，没专业技术、没有资金的杨亮为何要放弃大城市的生活，回乡养如此“冷门”的火鸡？杨亮却说：“老家环境好，发展火鸡这个产业的人少，是个不错的项目，值得一试。”
2013年5月，杨亮在家人的帮助下，从江苏购置鸡苗。设棚、买孵化机投资了20多万元。由于没专业技术，导致成鸡率不高。一腔热血的杨亮，开始明白创业不易。他从网上下载火鸡养殖资料，向有丰富经验的同行请教。鸡舍旁的一个小房间，被杨亮用来放置饲料和居住。他说：“我就住这里，方便照看鸡，如果鸡出现什么问题，也好在第一时间发现。”
经过4年的摸爬滚打，杨亮从一个“门外汉”，到现在熟练掌握了火鸡种蛋孵化、雏鸡饲养、打疫苗等技术，高峰期时养过1400多只，每次火鸡根据品种的不同5月到8月产一次蛋，一个蛋价值5元，一只鸡一年产蛋量60枚到120枚，成鸡鸡肉价格每斤10元起，通过淘宝、电商等平台销往全国各地。忙着供货的杨亮喜滋滋地说：“一年挣10多万元是没啥问题的。”
被问为何养殖火鸡而不选择大家熟悉的土鸡时，杨亮笑着说：“火鸡的营养价值高，收益也高，一只火鸡能顶十几只土鸡。最主要的是，它抗病毒能力强，没什么气味，污染还小。”
听说杨亮养火鸡收益高，村民们心动不已。在杨亮的带领和指导下，附近的村民也开始走上了养殖火鸡的致富新门路。
