听说彭泽县棉船镇金洲村村民王传安养殖了2500只味道鲜美的斑嘴鸭却无人知晓，近日，浔阳晚报记者带着好奇来到王传安的斑嘴鸭养殖基地。
河水清澈、水草丰茂。王传安将斑嘴鸭的“家”安在这座江心洲的河道上。“斑嘴鸭是野生鸭，需要野生的生长环境，我这里的斑嘴鸭个个有精神。”顺着王传安手指的方向，浔阳晚报记者看到，王传安用网在河里圈出一大片养殖区域，成群结队的斑嘴鸭在河水里洗澡嬉戏、或自由飞翔、或将头反于背上在岸边的树荫下休息。
身材瘦弱的王传安拖着一大捆水葫芦来到岸边，用力扔到水里。斑嘴鸭们迅速飞过来抢食。“我都是用纯天然的水草、玉米粉饲养这些鸭子。斑嘴鸭野性太强，你肯定很疑惑为什么我要花高价买大网把这里罩住而不直接把斑嘴鸭的翅膀剪掉，当时也有很多人都劝我放在鸭笼里养殖。殊不知，如果把斑嘴鸭的翅膀剪掉那就不是斑嘴鸭了。斑嘴鸭擅长飞行，在飞行的过程中就可以把身上的肥肉练成肌肉，充分的运动，就能提高肉质口感，吃起来才更鲜美。”
王传安养鸭并非一时冲动。今年52岁的他，两年前被查出患有直肠癌，先后在九江、上海等多家大医院接受治疗，两年里医药费花掉近20万元，用光了家里的所有积蓄，还欠下一堆债。目前，王传安家里只有他和爱人两个劳动力，而且还上有老下有小，儿子没有劳动能力，家里变得一贫如洗。今年初，在当地政府的指导下，王传安贷款10万元，引进2500只斑嘴鸭鸭苗，购买饲料，圈起养鸭场地，一门心思养殖鸭子，期待能早日脱贫致富。
斑嘴鸭成熟的标志就是能飞翔。目前王传安养殖的斑嘴鸭每只体重都超过了1公斤，全部能飞起来。浔阳晚报记者在现场看到，在王传安的驱赶下，斑嘴鸭们全部飞起来，铺天盖地，野性十足。
经过小火慢炖，斑嘴鸭吃起来既不塞牙又有嚼劲，纯天然的斑嘴鸭不肥不腻，没有普通鸭子的腥膻味，真是一道美食。
虽然鸭子长大了，但是令王传安苦恼的是销路。“目前销路还不畅，很多人都不知道我在养鸭子，也不知道斑嘴鸭的食补功能和美味。”王传安说，如果有市民愿意购买，他能送货上门，保证鸭子的鲜活。而且价格远低于市场价，一只斑嘴鸭只要100元。
