近日，河南源色生态农业股份有限公司与河南省农科院农副产品加工研究所，在河南源色生态酒店郑州北环店举行了——香椿科研成果使用权转让签约仪式。签约双方当场宣布：河南省农科院农副产品加工研究所研发的香椿系列科研成果，将与河南源色生态农业股份有限公司共同分享。合作之后双方还将在河南源色生态农业股份有限公司生产基地共同建设研发机构。该研发机构研发的科研成果也将由双方共同进行鉴定或申请专利等。香椿科研成果使用权转让的正式签约和合作模式，开启了我省科企联合的新征程。
据了解，国家出台的十三五规划，从农业的供给侧改革，到生态农业的发展，人民群众对健康食品的追求，对传统农业的发展都提出了更高的要求。河南源色生态农业股份有限公司紧紧抓住这一有利时机，以生态农业产业链作为主线，大力发展生态养殖业、生态水产业、生态种植业和生态餐饮酒店业，真正做到了打造从田间到餐桌一条龙式的健康安全食品体系。
目前，河南源色生态农业股份有限公司已经完成了香椿签约种植面积1466.8亩，龙虾池350亩，甲鱼池300亩，淡水鱼养殖12000亩，中央厨房3500平方米，在全省投资建成了生态酒店7家。河南源色生态农业股份有限公司在自身发展的同时，还积极投资公益事业，为公司所在的汝南县老君庙镇基地的村民修建道路、安装路灯，为基地附近相关村民组60岁以上的老人每个月发放160元养老金。
2017年3月，河南源色生态农业股份有限公司和汝南县老君庙镇政府联合启动“百万精准扶贫源色阳光行活动”，资助该镇敬老院的老人改善吃、住、行等生活条件，帮助老君庙镇小学改善学习环境，改善生活条件，为该校免费提供电脑、办公桌椅；为每位在校的学生免费提供校服、牛奶、书包。而且该公司还成立了慈善互助会，通过慈善互助会帮扶那些需要帮助的特困户、无子女的老人等。
河南源色生态农业股份有限公司在汝南县老君庙镇基地，目前种植有大棚香椿692亩，共有矮化、密植香椿树330万棵，年产1100万公斤。现与省农科院教授夏廉法签署有香椿提炼黄酮素的专利转让协议，建有香椿提炼黄酮素实验基地。公司产品有香椿茶叶、香椿薯片、香椿饼干、香椿桃酥、香椿酱等。
据有关专家介绍，香椿性凉，味苦平。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲、清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等。
因香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
香椿具有抗菌消炎、杀虫的作用，可治疗蛔虫病、疮癣、疥癞等病。香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症。
香椿的营养价值丰富，香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。
河南省农科院农副产品加工研究所成立于1996年，是全国农业科研系统中较早从事农副产品精深加工和贮藏保鲜技术研究的专业研究机构之一，有职工61名，其中博士15名，硕士27名。共同主持和承担国家级、省级各类课题100余项，申请国家发明专利35项。这次成功与河南源色生态农业股份有限公司进行香椿系列产品深加工科研战略合作，也坚守了国家对于科技成果转化并落实的切实要求。河南的香椿规模从种植、管理、精深加工、黄酮素提炼等将在国内具有领先的地位。
该研究所的香椿深加工、香椿提炼黄酮素、香椿食疗等项目，是药物要素国内商业化最早的项目，也是河南源色生态农业股份有限公司和河南省农科院农副产品加工研究所的共建项目。该项目受到了省、市、县三级政府的高度重视。
河南省农科院农副产品加工研究所所长路风银，党委书记万景瑞，副所长黄纪念，技术转移中心主任朱广成、夏廉法，河南源色生态农业股份有限公司董事长吴四毛，国家、省、市多家新闻媒体记者和500多名嘉宾参加了签约仪式，共同见证了矮化、密植香春科研成果使用权转让签约的全过程。
