近日，在越南昆嵩省昆嵩市一家菇场内，平菇正逐渐出菇。
据场主特罗先生介绍，为了长期陪伴父母，自毕业后，他决定回乡创业，并开始进军食用菌生产，初期缺乏资金、原材料以及劳动力等问题的出现使他意识到形势严峻，但逐渐随着当地和周边省份对食用菌的需求增加，以及政府的有力支持，栽培之路逐渐走向光明，产出的香菇、木耳、平菇等鲜品也被当地许多菇商及市场所青睐，目前，菇场每月最多提供超过4吨食用菌，扣除员工开支后，月收益在3千万到4千万越南盾之间。
