日前，在全球水产冻品行业大会上，来自近30个国家的相关行业协会、商界代表，以及中国国内逾300家采购商、贸易商、远洋企业，共同研讨全球水产冻品行业的现状与趋势。
中国水产流通与加工协会会长张玉香指出，建设海上丝绸之路，渔业要先行。渔业具有最高的开放程度、最广的全球化水平，一方面丰富人民的“菜篮子”，一方面带动餐饮、休闲、旅游等产业结构调整和发展。
据中国农业部渔业渔政管理局副局长李书民透露，2013年，中国水产品产量达6172万吨，占世界总产量四成有余，连续24年居世界首位。水产品外贸方面，2013年中国水产品进出口总量达812.9万吨，进出口总额289亿美元，其中出口额202.6亿美元，是世界上首个出口额超200亿美元的国家。李书民还表示，中国是世界上潜力最大的水产品消费市场之一。巨大的市场需求，加之海上丝绸之路建设的全面启动，将会为水产冻品行业的发展带来更大的发展空间。
过去60年，全球水产养殖迅速发展，如今大多数食用鱼均来自水产养殖。预计到2020年，全球水产养殖产品将达到1.8亿吨，这将是一个了不起的增长。
