据悉，“全国第十届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”已经在天津胜利闭幕。在本次会议中，湖北荆州荆玉生物科技有限公司总经理丁应华先生为众多参会代表呈现的关于香菇工厂化生产新技术的主题演讲，受到了参会代表们的一致好评。
丁应华先生认为，香菇工厂化生产可以有效提高生产效率，降低人工成本。该种模式改变了几百年种植方式，80%的机械化操作代替手工操作，智能管理代替人工管理，周年出菇代替了出菇不平衡问题，塑料保温大棚降低投资成本保证了全年出菇。而这也是荆玉公司突破香菇工厂化种植技术的根本所在。
随着我国香菇产业的发展，未来香菇工厂化栽培技术的推广难度会很大，如何进一步压缩栽培周期、降低能耗、释放人工劳动力等，都是在接下来的实施过程中需要不断创新和完善的课题，但香菇工厂化、智能化生产是产业发展的必然趋势。
