2016年10月8日,记者从我省贞丰县举行的全国石漠化地区脱贫攻坚座谈会上获悉,随着构树产业的发展,猪牛羊的“饮食结构”可能发生变化,构树饲料有可能替代大豆等蛋白饲料,在贵州悄然引发“饲料革命”。
2015年,国务院扶贫办将构树扶贫工程列入“精准扶贫十大工程”,选择11个省(市、自治区)试点。我省名列其中,选择了类型、区域、土壤等条件不同的贞丰、务川和关岭三地开展试验示范。
据贵州大学、贵州林科院等科研机构监测,构树生长快、根系发达,在我省石漠化地区表现出较强的适应性；其树叶蛋白质含量仅次于大豆,高于玉米和小麦,是优质高蛋白饲料；除饲料用途外,构树的树干和树皮可用于造纸,果实兼具食药用功能,生态价值和经济价值较高。
贞丰的构树产业已迈出发展步伐。走进贵州大犇生态发展有限公司的肉牛养殖场,一股淡淡的清香扑鼻而来,两台机器正分别生产青贮饲料和颗粒饲料。据介绍,喂牛的构树饲料,来自贞丰县永丰街道饲用构树种植示范基地,占地5000亩,由751户农户种植,其中贫困户220户。基地的构树每年2月左右便可刈割,一年可刈5次,加上套种生姜、辣椒和果树等经济作物,亩收入3000元以上。而在贞丰县构树组培育苗基地,杂交苗、扦插苗、快繁苗及直生苗等培育技术已经成熟,展厅内还摆放着构树的诸多副产品,比如构树皮造的纸,构树果酿的酒……
科研人员通过实验对比证实,用构树饲料的养殖畜禽,饲料消化率可提高10％以上,饲养周期可缩短5至15天,出栏率可提高5％至15％,且肉质好、瘦肉率高,特点突出、优势明显。与会代表认为,找到国务院扶贫办提出的构树扶贫工程,既能有效治理生态环境又能助农增收,将有助于解决石漠化严重的贵州畜牧业蛋白饲料短缺的瓶颈,前景喜人。
