去年，闽升特种水产养殖公司的10多万斤虾，被批发商抢购一空，仍供不应求。仅襄阳市，每天就要消耗约2万斤“基围虾”。南美白对虾，主要分布在太平洋沿岸热带水域，其壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。但其养殖是一种“高投入、高风险、高回报”的产业。“对虾对环境很敏感。”林学明说，在由海水慢慢驯化到淡水里养殖时，含氧量、PH值、菌群密度……但凡有一个数据不到位，对虾就易发病，一旦生病迅速传播，极易全军覆没。
2005年，林学明在襄州区呢咀镇投入16万元，承包了5口堰塘开始养殖。由于技术上的缺陷，加上内陆气候和水质的差异，几个月辛勤换来一场空——5口塘中有4口颗粒无收，亏损了8万元。
2006年，闽升公司再投资500万元，在龙王镇黄茅山水库附近租赁上百亩水面重新养殖。熟料，基建刚好，去年夏天一场突如其来的特大洪涝袭击襄阳，大量虾苗和成虾被洪水冲走。望着那一片泽国，林学明欲哭无泪，一夜间又亏损了300多万元。
在襄州区龙王镇政府帮助下，闽升养殖基地加强了防洪建设。经厦门大学专家指导，又筑起了6000平方米的温棚养虾池，安装了太阳能增温系统，完善了盐水三级淡化工程。此外，还添加了水车式增氧机、水下可视监控系统、太阳能大棚保温养殖等，全面提升了养殖科技含量。
内陆养海鲜，核心技术就是要实现淡化养殖。从沿海空运来虾苗后，先在与海水盐度相同的水中休养适应两三天。再通过定时定量注入淡水，每日将池水盐度降低1-2度。经过三级淡化后，虾苗进入标苗池。待长到5厘米左右时，就分到外塘淡水养殖。
“养虾就跟养孩子一样，”林学明说，“每天两次巡塘，特别是后半夜，拿着手电筒观察虾苗脱壳是否顺利。如果不顺，是不是缺钙？缺微量元素？温度高低？都要操心。”
他捞起一尾虾苗，指着它透明的身体说：“还要观察它的肠胃，如果肠子特别干净，还要担心它是不是没胃口？否则还要给它吃益生菌、护肝护胃的保健品。”
60天后，活蹦乱跳的“基围虾”就上市了。
闽升公司养虾一次次调整、升级，翻塘权当“交了学费”。整整7年，几乎没有盈利。即便如此艰难，企业仍坚持除使用生石灰清塘外，养殖过程中完全不使用消毒、杀菌剂和抗生素。对养殖盐水回收、净化再利用，不污染水源和土壤。
2015年，闽升特种水产养殖公司的南美白对虾参加中国武汉农博会。凭着清甜的口感和细腻的肉质，加上省内养殖的新鲜度，被博览会评为“畅销农产品”，订单纷至沓来。
如今，仅对虾一项，年销售额上千万元，一举成为当地龙头企业。
今年3月，武汉市农科院、襄阳职业技术学院、襄阳市汉江水产研究所等单位来到闽发公司，希望一起开展产学研合作，共同研究海水淡化养殖技术。
龙王镇打算以闽发公司为抓手和龙头，探索“公司+基地+农户”形式养殖水产，打响鄂产品牌对虾，带动当地农民致富。
