北岸大力发展胡萝卜种植，面积近1500亩，逐渐形成了生产、加工、贮藏、外运、销售一体化的产业化发展格局，促进农民增收。
2月27日，在北岸山亭镇的胡萝卜种植基地上，几十名农民正在收获胡萝卜，在胡萝卜加工厂里工人们也忙着在流水线清洗萝卜、分类、包装。
种植户林锦斌在北岸种植胡萝卜多年，今年种植的胡萝卜有500多亩。他说，胡萝卜每年分早晚期收成，今年早期的收成预计会有1.1万斤，每斤胡萝卜的价格近一块钱，现在已经有多家商户订货了，他的胡萝卜将销售到全国各地批发市场。
北岸土壤含沙量适度，地理气候条件独特，种出来的胡萝卜产量大，质量好，一到收获季节，江西、湖南、湖北等地不少客商都到这里抢收。从江西过来的采购商腾金根说，他在山亭镇采购胡萝卜已经有20多年了，这里的胡萝卜皮肤光滑圆润好吃，市场上特别好卖，他在山亭镇采购后，运往南昌、武汉、广州等地批发销售。
