年关将至，节前长沙菜价基本稳定。本周期（1月11日-17日），由于长沙天气阴冷，菜类供应量总体有所减少，而节前市民需求量增大，导致菜价略有波动。其中，肉蛋类价格涨跌互现，水产类价格下跌，蔬菜类价格和调味品以及副食品价格上涨。
草鱼需求加大影响其他品种鱼类价格下行
近期，长沙市肉蛋类商品价格有涨有跌。临近春节，各大超市为招揽顾客纷纷减价促销，市民购买需求不减，供需关系平稳。同时，北方雾霾天气好转，生猪供应量增多，价格开始回落。昨日，记者走访了家乐福、华润万家等超市，整体来看长沙市场上的猪肉价格波动不大，猪腿每500克16元，猪后腿肉每500克19元。
据长沙市发改委价格监测中心监测数据显示，本周期肉蛋类均价为24.34元/500克，较上期下跌0.85%；鸡蛋价格受节前提振的影响，较上期上涨1.25%，为每500克5.25元。
水产方面，记者了解到，近日受冷空气的影响，天气冷，火锅等消费习惯带动大规格草鱼需求旺盛，且由于水温低，鱼塘出鱼量不大，导致草鱼等价格上涨，每500克约7.5元。而草鱼需求加大影响其他品种鱼类价格下行，水产品均价为13.09元/500克，较上期下跌0.09%。其中，鲢鱼、鲫鱼价格较上期下跌0.42%、1.60%，为每500克4.77元、9.23元。
供应量减少推动蔬菜价格上行
“蒜11.80元/500克，螺丝椒6.98元/500克，菠菜5.58元/500克……”昨日在家乐福超市，不少市民发现菜价有所小涨。
记者了解到，由于近期天气逐渐变冷，以阴雨天气为主，缺少光照，影响蔬菜生长，上市量有所减少。且春节将至，许多菜农和商贩已经停工准备过年，供应量减少推动蔬菜价格上行。
据长沙价格监测中心数据，本周期，长沙市蔬菜价格在连续四周下跌之后，止跌回升。蔬菜价格较上期上涨1.52%，均价为4.22元/500克。监测的15个品种9涨4跌1持平。
“黄瓜、豆角价格较上期分别上涨4.98%、7.07%，为每500克3.58元、5.30元；萝卜和茄子价格较上期分别下跌3.98%和5.61%，为每500克1.93元和4.40元。”长沙市发改委工作人员表示，为了稳定节前物价市场，他们积极采取行动，对市场进行物价督查。
同时，接近年关，市民走亲访友、家中备货，水果市场迎来今年最后一个销售旺季，水果、干果销售量都稳步上升。监测的5种水果均价为4.29元/500克，较上期上涨1.76%。
