近日，希腊环境部编制了希腊第一个全面的蘑菇法律框架，包括蘑菇收集方法认证等，以便进口产品不会与希腊产品混淆。
该工作组与去年夏天成立，由蘑菇行业专家和执行管理层组成。“目前，希腊没有野生食用菌专门的立法框架，只有那些适用于草药采集的规定条款”，希腊蘑菇爱好者协会主席兼该工作组成员乔治告诉我们，“与所有自然财富一样，蘑菇采集必须受到法律管辖”。
在过去15年里，希腊人对蘑菇的兴趣一直在增长。“在希腊境内，我们已经建立了10个蘑菇菌种俱乐部，举行了250多个蘑菇节，并取得了很好的效果。我们每个人都有机会到森林采集蘑菇，学习什么是可食用的什么是危险的。同时，有许多家庭经营的企业从事蘑菇收集，加工和销售。此次我们编目了约60种希腊食用菌产品，其中一些事非常原始的。”
据透露，此次立法主要对象是以采集蘑菇盈利的人，这些人须接受培训。这会引起更多的人对蘑菇采集和销售行业的兴趣，促进蘑菇产业的发展。
