“近年来，农产品销售难的新闻时常见诸报端。究其原因，一个重要原因就是产品种植过程的粗放式，标准的缺失造成产品质量参差不齐。公司在创办之初，就将标准化种植苹果树放在第一位。”河北富岗食品有限公司董事长杨双牛说。
据了解，该公司的红富士苹果基地位于内丘县。这里地处太行山深处，空气清新，土质属片麻岩中性偏酸土壤，有着多年种植果树的传统。如何实现种植的标准化？杨双牛三顾茅庐，邀请了中国农业大学教授胡小松作质量顾问、河北农业大学教授李保国为技术顾问。李保国经过多次考察，将这里作为了学校的“教学研”基地，并为该公司量身定作了种植苹果的128道工序，内容包括了松土、栽苗、剪枝、疏果直至苹果入库的全部过程，像生产工业产品一样种植苹果树。同时，李保国在3000亩红富士苹果树上好中选优、优中改良，陆续培育出了富岗一号、富岗二号、富岗三号苹果。杨双牛表示，公司的果品完全符合绿色食品标准要求，有一部分已经达到了有机食品的标准。中国农业大学食品学院的检测显示：富岗苹果着色均匀、颜色鲜红、果肉呈淡黄色。苹果硬度18.9%磅/cm2，含水量89.3%，果肉滴定酸0.295%，果汁pH值3.3，含有18种氨基酸，其中15种高于全国平均值。
另据了解，富岗苹果的128道生产工序涵盖了《富岗无公害优质苹果的生产标准》、《富岗苹果的检验检测标准》、《富岗苹果安全生产质量标准》。迄今为止，它们仍然是全国唯一的富士苹果生产和质量标准。杨双牛认为，正是由于标准化种植，才让富岗苹果走出深山，成为了北京奥运专供苹果，基地连续多年获得国家级农业标准化示范区。今后，该公司在严格执行标准的同时，还要向周边种植区推广这种模式，让标准化为农产品插上腾飞的翅膀。
