我市出台关于推进生态循环农业建设实现农业绿色可持续发展的意见。到2020年，全市农药、化肥施用量实现零增长，利用率分别提高10个百分点以上。对于“舌尖上的安全“来说，这无疑是一个利好消息。
在从“农田到餐桌”的食品生产过程中，农田是源头。在源头环节影响“舌尖上的安全”的诸多因素中，农药和化肥的滥用是最需要关注的。长期以来，我国农业生产形成了化肥和农药“依赖症”。据法制日报报道，60年间化肥施用量增长百倍，我国化肥平均用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍，这些化肥的利用率仅为40%左右。我国每亩农田需用近一公斤农药，而且60%——70%残留土壤中。
要保“舌尖上的安全”首先要正本清源，减少农药和化肥的施用量，而零增长只是一个初步的目标。当然，在强大的利益驱动面前，要实现这样一个目标也需要全社会的不懈努力。要进一步提高人们对于滥用农药化肥危害的认识，要全过程严防、严管、严控，让毒粮菜失去市场，让绿色有机成为更多农产品的标签、更多农民的获利途径。这样，才能推动食品安全形势持续改善，不断提高人民群众满意度和获得感。
