蔬菜产业作为富民增收、保障有效供给的重要产业，对于农业现代化发展有着举足轻重的作用。近年来，广安市坚持走“科技兴菜”之路，立足蔬菜产业基地改造提升，不断加大蔬菜标准化建设力度，积极引进培育“龙头”，着力破解销路问题，有效助推蔬菜产业提质增效。
2015年底，全市蔬菜种植面积（复种）达200多万亩，蔬菜基地面积在60万亩以上，设施蔬菜面积达50万亩，蔬菜产量突破480万吨，实现产值75亿元，带动农民人均年增收200元，成为广安市农业四大主导产业之一。
基地是蔬菜产业发展的基本单元。广安市坚持集中连片发展，多方整合项目、资金、资源，积极推进高标准、规模化商品蔬菜生产基地建设，扩大蔬菜种植面积。
科技兴菜是蔬菜产业提质增效的关键。广安市积极引进产量高、品质好、市场潜力大的新品种进行试点示范，加大蔬菜新品种示范园建设力度，同时大力推广双膜栽培、大棚等设施种植技术，为蔬菜丰产优质提供坚实基础。此外，还强力整合有关涉农资金，加强以“田网、路网、水网、电网”为重点的蔬菜生产基地建设，进一步改善菜田基础设施条件，提高蔬菜生产能力。
近年来，广安市还通过出台一系列优惠政策，大力引进和培育蔬菜生产、加工龙头企业，专业合作社和农业业主，提高蔬菜基地利用率、产出效益及产品质量竞争力。同时，强化与重庆等外地蔬菜市场的对接，破解蔬菜销售难题。
2015年，全市新引进蔬菜种植企业和业主29个，新建蔬菜专业合作社14个，建成果蔬气调库1个、农产品批发交易中心1个，销往重庆等外地的蔬菜达100万吨以上。
