近年来，安胜乡结合自身实际情况，因地制宜，大力发展特色效益农业，该乡采取“大户示范、典型带动、项目推动”等方式，千方百计促农增收。
狠抓规模种植 做强龙头企业
据了解，该乡立足农业特色化、产业化，结合乡情实际，以种植柚子、花生、蔬菜为主，形成优势农产品产业带。目前，已规模化种植花生6000亩、蔬菜500亩，建立特色农产品示范带2个。
为提高农产品市场竞争力，该乡大力实施品牌战略，积极开展花生产品的质量认证和商标注册，着力打造“安胜花生”品牌。
安胜乡将农业发展与农产品加工相结，招商引资，先后引进豆制品加工厂、花生糖加工厂2家龙头企业，走“企业+基地+农户”的发展模式，加快全乡农业产业化进程。
立足区位优势 打造观光农业
站在安胜乡距县城6公里的龙印村印屏山顶峰，既可眺望广袤无垠的梁平大坝和县城风光，又可欣赏山峦重叠的丘陵和碧波荡漾的水库，是一个休闲观光的好地方。
据了解，安胜乡利用近郊优势，在梁平县农委的牵线搭桥下，引进公司建设杨梅生态观光园，该杨梅观光园分三期进行，将利用3年的时间，投资5000万元，规划种植3000亩，打造集观赏、采摘、娱乐、休闲、餐饮于一体的生态观光园。
充实人才队伍 强化奖励扶持
依托该乡农业服务中心，组织农技人员通过现场示范、田间课堂等形式，推广各种先进农业实用技术。同时，还利用农家书屋和农村远程教育村村全覆盖的优势，加大对村民的培训力度，为村民提供技术保障，使各优良品种规范化种植，提高产量和质量。
同时出台了《安胜乡农产品商标注册和产品包装奖励办法》，对注册商标乡另行再补助400元/个，对符合要求的农产品包装补助500元/个设计费，目前已完成10个包装设计和商标注册。（朱巧月）
