“这里的‘生态鱼’肉质好、味道鲜、营养价值高，虽然价格要稍贵一点，但是很受消费者的青睐。”近日，一位来自南京的客商告诉记者，他这几个月几乎每天都会到溧阳市南渡镇特种水产养殖场来，专程购买这儿的绿色“生态鱼”，“几千斤鱼运回去，2个小时左右就会被抢购一空。”
“我们的鱼没有柴油味，口感极好，所以深受市场喜爱，常常供不应求。”提起自家养的鱼，蒋德清信心十足。据其介绍，“生态鱼”的养殖是只投喂草、小麦和菜籽饼等绿色饲料，这样既能够保证鱼的肉质细嫩，同时又不会让水受到污染。除此之外，蒋德清还特地聘请了北京大北农科技生物公司的技术人员闵锐前来进行指导，以科学的生物技术手段来提高鱼体抗病能力，同时有效降低水体污染。
随着生活水平的日益提高，人们越来越重视健康问题，青睐绿色、生态食品。“我走生态养殖路，就是要让大家吃得健康、吃出品位。”蒋德清说，8年前，他在亲戚的建议下将自己承包的20亩稻田改成了养鱼田。起初，知道“生态鱼”的人很少，再加上养殖成本较高，收益一直不理想。但是金子总会发光，随着时间的推移，越来越多的人品尝到“生态鱼”，了解了“生态鱼”。一传十，十传百，获得良好口碑之后，蒋德清终于打开了市场。
尽管蒋德清承包的鱼塘面积每年都在扩大，但为了满足日益增长的需求量，追求更大的产量，2012年冬天，他又以平均每亩每年1000元的价格承包了南渡镇福新村的300亩承包田，用以“生态鱼”的养殖。该村村干部董建荣告诉记者，蒋德清每年需交给村里30.8万元，村里会将这笔钱用于村内公益事业建设，如公路建设、公共基础设施修缮等。“多亏了他，壮大了我们农村的集体经济，造福了我们村的村民。”
目前，蒋德清承包的鱼塘面积达410亩，年产量为60万斤，年利润约50万元。下一步，他打算组织周围20多家普通养殖户成立养殖合作社，不仅向他们传授先进的养殖技术，还提供供销服务，在带领村民共同致富的同时满足市场需求。
