近年来，浙江金华东阳市山头金的青枣多由义乌和南市街道石盆村等地的客户上门收购。大的青枣去年收购价达到30元一斤，个小的也有15元一斤。虽然青枣的收购价格较高，但青枣种植的利润远不如深加工后所得。
为发展壮大枣产业，山头金将收回农户租用到期的集体枣林，由村集体聘请老枣农负责管理，计划兴办枣酒厂和蜜枣、南枣加工厂。山头金村务负责人吕荣惠说：“另外，在原建风车站的基础上，再建一个瞭望台，延伸枣林游步道，在山背上种植其他果树，吸引游客采摘、观光。”
今年8月，山头金青少年枣文化科普教育基地正式对外开放，让孩子们在采摘中学习知识。山头金将深度挖掘双仁枣的历史内涵，以枣文化产业为核心，构建“旅游+枣文化+健康”的产业体系，做大做深枣文化产业，发展成为浙中地区唯一的枣文化特色旅游村、江南枣文化产业乡村综合体。
