如今，一些航天应用成果开始飞入寻常百姓家、产生越来越显著的经济效益。在苏州平望镇的高效农业示范园区里，新奇的太空蔬菜已经开花结果。
在苏州吴江的平望航天育种蔬菜基地，记者看到了冬瓜、茄子、豇豆、番茄等太空蔬菜。粗略一看，这些太空蔬菜与普通蔬菜没什么两样。但走上前仔细辨别就能发现，冬瓜不是大冬瓜，而是一个个迷你的小瓜；大番茄熟透后与柿子长得几乎一模一样。负责人告诉记者，太空蔬菜除了长相、体型、颜色与普通蔬菜有差别外，口感上也有很大提升。
苏州平望航天育种蔬菜基地负责人顾树庭：“我们试种了这两年以后，特别是像长豇豆、茄子，在煮的时候，一煮以后，马上比较柔软，适口性比较好。”
太空蔬菜是将普通蔬菜的种子搭载于航天器，经过太空失重、缺氧、射线等特殊环境影响后，使种子内部结构发生变异。回到地面后，再经过农业专家精心遴选、培育，把营养元素丰富、口感好、产量高的种子留下来，不好的则淘汰掉。
苏州平望航天育种蔬菜基地负责人顾树庭：“同样放在常温底下，我们买回来的蔬菜，可能两三天就变质了，甚至有腐烂。像太空种子我们自己摘回来以后，就是我们放了一个星期、十天，有时候还没变形，还是很新鲜的感觉。”
目前，苏州平望航天育种基地正在逐步扩大太空蔬菜种植面积，预计明年种植面积有望达到80亩。届时，这些太空蔬菜还将在网上进行销售。
