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降雨缺氧易死导致上市量减少 鳊鱼鲫鱼价格已翻番

   日期:2016-07-11     来源:聚农网    作者:jn720.com    浏览:268    评论:0    

进入梅雨季节后,持续的降雨对淡水鱼的运输、存储都造成一定影响,锡城市场上淡水鱼的供应量减少,多种淡水鱼价格持续上扬,市民最常消费的鳊鱼、鲫鱼两个品种价格已经翻番。

  在学前街农贸市场,一位摊主正将刚刚死掉的鲫鱼捞出来。记者在她的摊位上看到,和这条刚捞上来的死鱼躺在一起的一共有四条,3条鲫鱼1条鲢鱼。“这个天太闷了,一个早上就死了四条鱼,每天都亏本。”摊主无奈地说,黄梅天气压低,氧气不足,鱼死亡率比平常要高好几倍,每天都是入不敷出,但生意又不能不做,只能减少拿货量。记者看到,每一个水箱里的鱼都比平常要少一些,有的只有五六条。有的摊位上甚至没有鲫鱼,摊主称现在鲫鱼货源最紧俏,不少鱼塘被淹,货都进不到。

  采访中了解到,最近受多种因素影响,锡城市民常吃的几种淡水鱼价格都蹭蹭上涨。一位摊主告诉记者,最近涨幅最大的是鳊鱼,拿货价已经从梅雨天前的6元/斤涨到15元/斤,鲫鱼的拿货价从之前的8元/斤涨到15—16元/斤。鲢鱼相对要涨得少一点,从之前的6元/斤涨到9元/斤。规格比较大的河虾从之前的80—90元/斤,涨到100—110元/斤。

  据分析,当前淡水鱼价格上涨,主要是受持续梅雨影响,闷热的天气给淡水鱼的运输、储存带来不便,死亡率增加,成本有所上升。另外,今年以来涨不停的猪肉价格,也让部分消费者转而消费鱼虾,带高了淡水鱼虾的行情。据悉,还有十天就要入伏,受高温影响,淡水鱼的出塘量还会逐步减少,市场上淡水鱼的供应紧张局面很难有缓解,甚至会加剧,预计短期内价格仍将高企。

  就在淡水鱼虾一片涨声中,今年微信朋友圈里已经开卖第一波醉蟹,价格倒是很亲民。在吃货圈子里颇有名气的一家醉蟹店挂出的100克重六月黄醉蟹每只首发价19.8元。醉蟹店老板称,今年的螃蟹价格和去年一样,但供应商告诉她今年雨水多,可能后期会涨价。市民张先生的父亲在安徽宣城包了塘养蟹,据称村里多个蟹塘来不及排水,螃蟹跑掉不少,损失较大。记者又联系上在前洲有80亩蟹塘的沈先生,他告诉记者,无锡本地的蟹塘其实受梅雨影响不算大,因为都是设施养殖,蟹塘深度达到1.5米,且都配备了水泵,只要排水速度快都没有问题。据他了解,安徽的蟹塘普遍深度只有70厘米左右,平常水位就在50厘米左右,如果雨水量大确实很容易被淹。沈先生预测,照目前来看,尚不会对今年秋季上市的大闸蟹价格有大的影响。

 
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