日前，总量达6万公斤的速冻菠菜漂洋过海进入美国市场，摆上美国人的餐桌，这是曲周县继速冻毛豆打入美国市场之后又一种成功敲开美国市场大门的速冻蔬菜。
速冻蔬菜，是新采摘的蔬菜经过挑选、整理、清洗、切分、漂烫、冷却、沥水、速冻等加工操作，在无菌环境中真空包装而制成的一种产品。速冻蔬菜解决了择菜、洗菜繁琐程序，符合现代人生活的快节奏，市场潜力巨大。
2014年以来，河北省邯郸市曲周县采取“公司＋高校+基地＋农户”的模式，开始大力发展速冻蔬菜，经过两年多实践，取得明显成效。该县依托河北政麟食品有限公司，上线了具有国际一流水平的果蔬速冻生产流水线，借助中国农大食品科技学院的专利技术优势，研发生产高端有机鲜食速冻蔬菜。
发展高端有机速冻蔬菜，对原材料有严格的要求，蔬菜必须无农药残留，无重金属超标，无微生物超标，无其他污染，无黄叶，无泥沙，无杂物。为了把好第一道关，政麟食品公司以曲周为中心，辐射邱县、永年等周边县，着力打造菠菜+鲜食毛豆“一年三茬”种植基地，运作中做到“五统一”，即统一提供种子，统一生产标准，统一技术服务，统一订单价回收，统一生产加工一条龙式生产经营模式。目前已发展订单种植10000余亩，受益农户达3000余户。“一亩地一年收两茬菠菜和一茬毛豆，亩纯收入4300余元，相当于种植传统作物的5倍。”槐桥乡郭庄村种植大户郭殿印告诉记者：“去年我种植了10余亩，尝到甜头的俺今年流转了300余亩土地，全部用来种植毛豆和菠菜。”
政麟食品生产的有机速冻蔬菜国内畅销福建、山东、湖南、湖北等地，国外成功打入美国市场，去年向美国销售速冻蔬菜2000余吨。政麟食品公司董事长李庆飞告诉记者，今年他们的目标是向美国销售各类速冻蔬菜5000吨，让曲周品牌在美国市场闪耀。
