今年，德江沙溪乡把辣椒产业发展与精准脱贫工作相结合，最大限度地动员精准脱贫户参与到产业发展中来，采用“大户+贫困户+合作社”模式把发展辣椒产业作为壮大村级集体经济，为1000余贫困人口找准了脱贫增收致富的新路子。
四堡村党支部组织党员、青年农民前往遵义市务川县柏村镇民心辣椒示范基地考察后，与辣椒合作社签订抱团发展协议，动员20个科技二传手，采用“大户+贫困户+合作社+公司（遵义老干妈）”模式发展200余亩高标准示范辣椒集体经济。舒家村在新植的200余亩猕猴桃基地上，采用“以短养长”增加耕地复种指数、提高耕地利用率方式，动员69户土地入股贫困户参与种植辣椒，促进猕猴桃快速生长，土地二次增效，农民增收。
在品种为“子弹头”的辣椒苗移栽现场，万坝社区居委会主任黎加兵告诉笔者：“我们采用‘居委会（协调土地）+乡贤能人（投入技术）+贫困户（劳动力转移）+公司老总（重庆老干妈回收产品）’方式，助力3个能人带动种植300余亩辣椒，带动发展脱贫产业，实际上就是解决农户担心产品销售后顾之忧”。
在万坝社区辣椒基地上，黎加兵还给笔者算了一笔账，如果按亩产350千克，保护价2元/千克计算，仅辣椒这一项产业就能收入21万元以上，是一项“短、坪、快”的脱贫致富产业。
据了解，该乡今年共有5个村种植辣椒产业近1000亩，预计单项年产值至少在70万元以上，直接帮助370多户贫困户1000多贫困人口拾得“三变”带来的“第一桶金”，实现脱贫致富。
