近年来，德安县不断优化渔业产业结构，大力发展特色水产养殖，全县基本形成了以翘嘴鲌鱼为重点的现代渔业发展格局。
德安县结合渔业结构的战略性调整，立足一县一品一板块，优化品种布局，重点发展翘嘴鲌繁养殖，着力建设有特色优势的产业基地，推动了渔业产业的发展，全县已基本形成以牛角湾水产场为产业中心，辐射全县和周边县市的翘嘴鲌繁育、养殖及购销网络，并成立了德安县翘嘴鲌养殖合作社。
截至目前，德安县已有2个水产品通过“三品一标”论证，健康养殖工作的推进，使全县渔业向优质、高效、安全的方向发展。
