近年来，下西号乡以市场为导向，以增加农民收入为目标，不断加大种植业结构调整力度，大力发展红果枸杞，培育枸杞品牌，全力打造枸杞之乡。
该乡采取土地流转、政策扶持、龙头企业带动等有效措施，在河东村、下东号村、西红号村、石河子村建成了千亩枸杞种植连片点，成功引进甘肃表青惠农农业发展有限公司，该公司流转土地种植枸杞面积达6000亩，建成了枸杞精色选、烘干加工生产线，推广无公害绿色枸杞种植模式，大大提升了该乡枸杞标准化种植水平。
截止目前，该乡红果枸杞种植面积达2.5万亩，其中今年新植枸杞1.4万亩，有利地促进了农业增效和农民增收。
