近日，邹平县黄山街道西部山区石家、樊家等村红芽香椿率先上市。村民借助天气晴好、气温较高的有利时机，抓紧时间采摘。
据悉，邹平县黄山街道西部山区具有独立的长白山流域小气候，使得香椿的出芽期较早，且红芽品质良好，具有色泽油光、芽头鲜嫩、质佳味美等特点，由于整个街道香椿种植总面积达万亩，每年都吸引外地客商前来大规模采购，该地椿芽整体价格都在维持10元以上，为农民带来可观经济收入。
潍坊客商告诉记者：“这边香椿下来的比我们那早，质量也非常好，这主要是来邹平收香椿的原因之一，再一个就是产量过几天肯定很多，配货也能配起货来”。
