2月29日一大早，屏南县农业局技术员陆裕华来到岭下千亩高优农业示范园。在一个占地4亩的现代智能温室大棚里，陆裕华指告诉笔者，去年2月，大棚引种了西红柿、小南瓜、豌豆、铁皮石斛等20多个新品种，去年8月份采摘后，就改种叶菜类的油麦菜、红油香椿、红芹，10月份又改种芥菜、白菜、紫甘蓝。这样，大棚一年四季都有新鲜蔬菜。
近年来，屏南着力打造全省最大的高山蔬菜基地县，建立了棠口、岭下两个万亩蔬菜基地，岭下千亩高优农业示范园，成立蔬菜研究中心，组建农民专业合作社，举办国内（热区）西瓜新品种展示会，屏南高山生态绿色有机的蔬菜名头日渐响亮。
跟着科技走，生产不发愁。现代智能温室大棚实现了一年四季工厂化生产蔬菜。“它用智能化和远程化操作，采用全封闭管理和无土栽培技术，用有机营养液滴灌，不打农药。有机菜与泥土里长出的绿色菜营养价值一样高，但有机菜更安全。”陆裕华说，茄瓜类一年可种两季，叶菜类一年可种4至6季，产量是普通蔬菜产量的5倍，卖得好，价钱也高，还供不应求。
在发展高山蔬菜生产过程中，屏南注重培植龙头企业。福建白水农夫从一家山沟沟里的小企业，一跃发展成为全省第一家“新三板”上市的省级农业产业化龙头企业，承担国家星火计划项目建设，制定“高山无公害蔬菜种植标准”，建立了高山无公害蔬菜溯源系统、农残检测平台、高山蔬菜冷链物流平台，为做大做强屏南高山蔬菜产业开辟新的方向。
龙头舞，全盘活。在龙头农业带动下，屏南高山蔬菜种植实现了华丽转身，从各家各户“单打独斗”式生产，转到组建农民专业合作“抱团种菜”；从设施农业，向工厂化迈进。全县有4万多人种菜、卖菜，有20多个无公害农产品、绿色食品等“三品一标”认证的蔬菜品种。2015年全县蔬菜面积15.18万亩，产量30万吨，产值5.5亿多元。
