据了解，我市启动了日监测报告制度，密切关注天气和市场变化，重点加强对蔬菜生产保障基地、屠宰场、农贸市场、超市的监测力度，全面、及时、准确掌握市场供求信息，及时进行分析、研判、预警，一旦发现“菜篮子”商品脱销断档、价格大幅波动等异常情况，立即按程序向有关部门报告；我市在市内六区180余处批零投放点，组织投放1.39万吨“菜篮子”政府储备商品；市商务局要求豆制品储备企业加大生产规模，增加花色品种，作为蔬菜市场的有力补充。
我市坚持储备商品投放价格差率控制，要求蔬菜储备企业投放价要低于抚顺路批发市场当日同类品种10%、批零差价控制在50%以内，猪肉和豆制品价格原则上低于当日同类产品价格；利群、利客来、万福等保供企业进一步细化了“菜篮子”应急保供预案，均加大采购力度，按照2~3天的市场需求，增加周转库存。
另据了解，平度南村、莱西东庄头两大产地批发市场蔬菜滚动储备保持在3000吨以上，万福等肉品入市备案企业的冻肉储备保持在1000吨以上，随时做好投放准备，确保市场供应不脱销、不断档；城阳、抚顺路、华中、黄河路四家蔬菜批发市场日均蔬菜上市量分别保持在1000吨、600吨、500吨和100吨以上，屠宰企业生猪日上市量保持在100吨以上，以确保强降温天气下，“菜篮子”商品上市数量不减、价格平稳。
此外，为了稳定上市量，我市鼓励批发市场、蔬菜运销大户、肉品入市备案企业加强与省内外“菜篮子”主产区衔接沟通，落实货源，加大蔬菜、肉等“菜篮子”商品货源调入力度。
