近日，“2015年度乳制品质量工作会议”在京举行。工信部消费品司司长高延敏出席会议，并在讲话中指出，经过清理整顿乳制品行业质量安全水平得到了有效提升，但也存在如产业竞争力低、高端市场供给不足、消费者信心待恢复等问题。
高延敏认为，乳制品行业仍须在五个方面进行加强，以确保产品质量和行业健康发展：
第一、强化质量安全主题责任意识，切实保障乳品质量安全，行业协会和乳制品企业要认真贯彻党中央、国务院对维护广大人民群众利益保障食品质量安全的一系列决策和部署，要高度重视食品质量安全。
第二、加强企业管理制度建设，确保产品质量安全。进一步健全质量安全制度，严格按照标准生产，保证产品质量安全。
第三、采取切实可行措施，大力推进企业兼并重组。推动婴幼儿乳粉重组是今后一个时期重要任务，认真贯彻落实国务院通知精神，把企业兼并重组与化解产生过剩、淘汰落后产业转移技术改造、节能减排等工作结合起来。遵循市场规则，努力为企业兼并重组创造良好的环境。
第四、推进企业诚信建设。坚持企业诚信建设，是构建企业的食品质量安全长效机制重要举措，是落实企业主体责任具体表现。继续在乳制品行业开展讲诚信、保质量、树新风的活动，积极营造守信用、失信可耻的社会舆论，让企业真正成为诚信的企业，也成为质量品牌的优秀企业。
第五、发挥行业协会的作用，做好行业自律工作。行业协会应该采取有效措施，进一步完善行业规范，组织企业以质量承诺为主要内容的治理活动，继续在行业实施婴幼儿乳粉双提行动，加大品牌培育力度，进一步提升消费信心。
