新鲜蔬菜整齐地堆放在店里，店内没有销售员，选菜、打包、付款，购买全程都由消费者自行完成。湖南省郴州市一农民在当地开设无人销售蔬菜自助售卖店赚足了人气。
12日，记者在位于该市苏仙区石榴湾小区的蔬菜自助售卖店里看到，白菜、红菜苔、白萝卜等蔬菜整齐的摆放在店内，墙壁上贴着当日蔬菜建议零售价，投币箱就在价格表下。前来买菜的市民络绎不绝，都自觉挑选、付款。
“开业当天4个售卖点总共卖出了大约8000斤蔬菜。”菜店生意的火爆让经营者朱小见对这种模式充满信心。他说，目前已在郴州市城区开设了4个售卖店，接下来还会继续开设大约20个自助售卖店，并且丰富菜品，争取覆盖整个郴州城区。
朱小见是该市苏仙区五盖山镇太坪头村的农民，2013年创办瑶岭高山生态农产品有限公司，带领当地50户农民发展生态农业。今年该公司800余亩蔬菜大获丰收，产量超过30万斤。为了打开市场、树立口碑，朱小见在诸多考量后最终决定利用蔬菜自助售卖模式。
自助售卖点的蔬菜全部产自瑶岭高山生态农产品有限公司，每天早上六七点采摘，八点进入自助售卖点，再到顾客手中，仅相隔一个多小时。“这里的菜新鲜，品质好，价格也比较实惠，在我们小区很欢迎。”前来买菜的何小英说，“这种售卖方式也很新颖，是买卖双方对彼此的信任。”
“这些菜，如果大家觉得不好吃，可以不给钱。如果觉得好吃，也可以多投些钱。”朱小见对菜的品质信心满满，并表示一点也不会担心有人“顺手牵菜”不付钱，即使有那也一定是有困难。
朱小见说，蔬菜自助售卖的模式，省去了中间环节，采用了种植基地对接消费者，能节约许多成本，所以给消费者的价格是最优惠的，远低于市场价，这也成为菜店生意火爆的关键原因。
