日前，记者在曹埠镇的南通双羊生态农业科技有限公司看到，该公司新上的芦笋深加工项目已正式投产，实现了从单纯的种植发展为“种植+农产品深加工”的模式，芦笋从“蔬菜之王”升级为“保健之王”。
近几年来，该公司一直以单纯芦笋种植为主，负责人张晓虎在生产中发现，采收的下脚料芦笋白根和破损、断头、弯头的芦笋均作为猪、羊、鸡草料，附加值非常低，去年，他在芦笋下脚料的综合利用方面动起了脑筋。通过在网上查询和去全国各地芦笋种植基地参观学习，最终在有关专家的指导下确定了芦笋的深加工产品：浓缩芦笋汁和超微粉碎芦笋粉。浓缩芦笋汁采用芦笋采摘的下脚料，经过清洗、破碎、压榨、浓缩、灭菌灌装而得。芦笋粉是芦笋汁加工后的芦笋渣经过低温烘干、超微粉碎后制成的150目的纯天然蔬菜粉。两种产品的开发成功使芦笋采摘的下脚料得到了综合利用。目前，产品已经投放到广州、上海、北京等地，很受保健品厂家和食品厂家的亲睐，已有两家科技企业落实了常年购货意向。
