推广肉牛先进技术，推动南阳黄牛走向世界。日前，南阳市对全市从事肉牛育种、高档牛肉生产的管理及技术人员进行集中培训，推进南阳肉牛新品种培育，加快高档牛肉开发。
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其体躯高大、力强持久、肉质细、香味浓、皮质优良。本次集中培训，由市畜牧局主办，南阳黄牛科技中心承办，全市畜牧管理部门、生产单位及高档牛肉生产开发技术项目实施单位的主要技术、管理人员参加。来自省畜牧总站、河南农大、河南牧业经济学院的畜牧专家，就世界肉牛育种、南阳黄牛新品种培育及德国黄牛、用皮埃蒙特牛改良南阳牛等技术进行了详细讲解。有关专家指出，引入先进育种、屠宰技术，推进肉牛新品种培育，加快高档牛肉生产开发，有利于发挥唐白河流域特有的生态区位和自然资源优势，发展农村经济特色产业。
