近年来，沿河土家族自治县中寨镇按照生态立镇，畜牧强镇，旅游活镇的思路，加大对畜牧业的扶持力度，以完成减贫摘帽目标任务。
该镇依托独有的气候和生态草地资源，大力发展以山羊为主的草地生态畜牧业。据了解，该镇100只以上山羊的养殖户有36户，50只以上的有76户，30头牛以上的有37户，到目前为止山羊存栏达到了13000只，耕牛存栏达到了5000多头，预计到年底山羊出栏应该到10000只，耕牛出栏率接近4000头。
