2015年，新疆巴州焉耆县种植的5.4万亩辣椒大丰收。目前，干辣椒销售至陕西、山东、湖南、河北、甘肃、四川等省份，并远销东南亚。
“新疆焉耆辣椒‘亚克西’，色素辣椒因为个大色艳、肉质厚、红素含量高，国外的客商都喜欢，尤其是东南亚印尼的客户，还有中美洲墨西哥的客户都喜欢焉耆县产的鲜辣椒和铁板辣椒。我们今年收购了800吨干辣椒，今天最后80多吨辣椒装车完准备返回陕西，然后加工要出口到东南亚、苏丹、印尼、墨西哥等国家。”陕西客商马海兵对笔者说。
焉耆县良种场辣椒种植大户阿木提·马木提告诉笔者：“今年我种植了300亩色素辣椒，因气候好、加强田间管理，亩产量达500公斤左右，辣椒比去年早出手半月，收入达60万元。”
据悉，焉耆县独特的自然资源创造了辣椒生长的极佳环境，所产的辣椒因光照充足、气候湿润、昼夜温差大、干旱少雨、管理科学到位等，个大色艳、肉质厚、红素含量高，优良的品质引来各地客商竞相前来抢购。
