“这属于季节性价格上涨。”新疆九鼎农产品经营管理有限公司副总经理金忠山告诉记者，随着天气的转冷，目前批发市场60%的蔬菜都是从云南、广东等地运来的外地菜，和本地菜相比，成本大大增加。
“从产地收购，再到分拣加工、包装、装车、长途运输到达新疆，中间会产生很多的费用，这些费用附加到成本上，菜价有时每公斤高出2元都不止。”金忠山说。除此之外，在运输途中给蔬菜进行保鲜也会产生一笔不小的费用。
“每一箱蔬菜都得有1-2个冰瓶或冰袋，确保蔬菜新鲜。以冰瓶为例，一个冰瓶价格1元到1.5元不等，平摊进10公斤一箱的蔬菜里，就会给每公斤蔬菜增加至少1毛钱的费用。”蔬菜批发商陈建芬告诉记者，作为一个服务全疆的一级批发市场，九鼎农产品批发交易市场中80%以上的商户都采取计件收费的经营方式，如一箱西兰花收费50元，其中就包括运输、人工、保鲜等费用，均公开透明。而附加成本的增加，必然会带动蔬菜价格的增长。
“不过，虽然本月的蔬菜价格有所上涨，但和去年相比菜价还是有所下降。”乌鲁木齐市蔬菜行业协会副秘书长石迎宾告诉记者，由于今年夏天气温过高，本地蔬菜产量减少，不少果叶类蔬菜出现断档，菜农补种及时。
随着本地鲜菜批量上市及疆外鲜菜调运的逐步加量，市场上鲜菜供应量增加，使得蔬菜价格较为平稳。而后期随着本地菜逐渐减少，外地菜的比例将逐渐增加到80%—90%，菜价或将有所上涨。
