进入11月以来，疆外菜逐渐成为乌鲁木齐蔬菜市场的“主角”。
乌鲁木齐蔬菜行业协会的一份调研显示，冬春季节（11月至次年4月），乌鲁木齐市场蔬菜主要依赖从内地调运。除乌鲁木齐地产的大白菜、土豆、萝卜外，反季节蔬菜20%由地州供应，80%由内地调运。山东、河南、云南等16个省市向乌鲁木齐供应百余个品种的蔬菜。
11月11日上午，一辆从山东开来的运菜车，进入了新疆九鼎农产品市场。从车上卸下一件纸箱包装的青辣椒，里面有两瓶结成冰的矿泉水。
新疆九鼎农产品经营管理有限公司副总经理金忠山说，每箱菜都有1~2个冰瓶或冰袋确保蔬菜新鲜。
蔬菜批发商陈建棼算了一下，一箱毛重10公斤的青辣椒，去掉纸箱和冰瓶，净重可能有8公斤。
一千吨蔬菜，从内地省市运输到乌鲁木齐，除掉损耗和包装物后，净菜只剩750~800吨。
蔬菜价格，主要受到产地收购价格、劳务用工、物流运输成本、蔬菜损耗等影响。自治区商务厅的监测显示，上周（11月2日至8日）30种蔬菜零售均价4.39元/公斤，较前一周上涨2.16%。
“疆外菜运输距离远，损耗较大，菜价会比本地菜贵些。”乌鲁木齐蔬菜行业协会副秘书长石迎宾说。
乌鲁木齐市是全疆农产品的主销区和集散地，蔬菜年需求量达100万吨。近年来，首府不断扩大蔬菜种植面积，采取“春提早、秋延晚”等措施，加大本地菜上市量，保持蔬菜市场供需，大大降低了冬季菜价的上涨幅度。
