据润恒城副总经理张柯介绍，减少物流环节，是该市场降低价格的方式之一。“以往的市场销售，往往要经过七道物流环节，菜品要经过从农民手中到菜贩子手中，再到供销社、城市代办、二级城市市场等环节，在菜品到达老百姓的餐桌上时，成本层层追加，造成无形的资源浪费。而润恒城的做法是直接从产地进货，减少了物流环节，降低物流成本，而老百姓的菜价也会随之减少。”同时，由于润恒城的进货范围广、菜品种类多，售价低，到这里来的商贩可以多种选择，无需多地进货，也节约了商贩的经营成本。
记者了解到，为保证食品安全，润恒城还创建了产品安全追溯体系，将进入市场的产品进行电子信息管理，将出口的商品进行电子信息管理，从源头控制安全问题，力争让老百姓吃上更放心的菜品。
