殷成文强调，尽管我国是世界上养鹅最多的国家，无论种鹅存栏量还是商品肉鹅出栏量均居世界第一，但存在散养为主，抗风险能力差，以及行业自律淡薄，市场推广乏力，缺乏行业市场信息体系的问题。通过鹅业工作委员会在鹅业数据库和行业标准方面的努力，有利于将其打造成为政府决策的权威数据来源，并建立行业与消费者的信任透明机制。
张康宁主席指出，全国各地养鹅区域性强，各地都有自己的品种，各地都有自己的技术，互通性差，互补性差，行业缺乏自律管理和沟通交流，未能形成行业整体合力。养鹅产业没有跟上时代的发展。中国养鹅业向产业化推进的过程中，一些制约行业发展的问题亟待解决，技术问题、管理问题、经营问题、市场问题、产品宣传问题、食品质量问题、产业环保问题、品牌建设问题、产学研合作问题、产业融资问题、产业保险问题等许多工作都需要推进。
张康宁强调，建立鹅业工作委员会的目的就是提高全国养鹅产业的技术水平，提高全国养鹅产业的经营管理水平，让全国的养鹅产业水平得到很好地发展，让全国的养鹅企业互通信息、互通有无。我们还要建立鹅业数据库和行业技术标准，让成员单位共同分享其成果；为养鹅产业发展提供政策建言，成为政府决策的权威数据来源；建立行业与消费者的透明、信任机制，推广鹅产品，宣传成员单位及其产品品牌，参与国内外行业交流与合作。整合养鹅产业的资源、技术、信息，多为养鹅产业做贡献！
