初秋季节，正是西安本地生产的蔬菜“青黄不接”的时候——露地蔬菜售完了，二茬大棚菜尚未下来，但在蓝田县三官庙镇的南湾岭村，前来该村“愿宁高山生态蔬菜专业合作社”批发各类蔬菜的客商却络绎不绝，甚至出现了排队“抢购”的情况，这让村民们笑得合不拢嘴。
南湾岭村地处蓝田沟壑纵横的横岭地区，由于海拔较高，使得这里出产的各类农产品要比平原地区晚熟两三个月，过去常常形成了“赶不上趟、卖不上价”的局面，因而影响了当地农户进行产业结构调整、种植高山蔬菜的积极性。
“晚是劣势，但也是优势，人家赶早、我赶晚，打时间差，发挥错时出产的优势，照样能够赚大钱。”在这样的清新认识下，农民王愿宁毅然放弃了自己在城里经营汽车配件的生意，回到家乡开始了大面积的高山果蔬种植。
通过土地入股、土地流转等方式，王愿宁和100多户村民在该村沟坡纵横的山岭上，建起了果蔬种植示范园和合作社。“由于有合作社的示范、帮助和技术指导加上今年雨水充足，我种的二亩高山西红柿，亩产能达1万多公斤，按今天客商的收购价来算，二亩地的收入就有三四万元呢！”村民葛选良高兴地说，“过去村民也零零星星地种植蔬菜，但由于没有规模，吸引不来客商，加上上市晚，根本卖不上价，让蔬菜错时上市的优势没有发挥，如今有了合作社带动下的规模经营，前来的客商便应接不暇。”
四川客商李玉军告诉记者：“之所以颇费周折地到这里拉蔬菜，根本原因是看上种植在横岭地区的高山蔬菜的品质——真正的纯天然，有过去农业社时的菜园子的老味道。”
记者在这里的高山果蔬示范园看到，许多西安市民，星期天专门来这里采摘蔬菜。“没想到如今还有口味这么纯正的黄瓜、西红柿，让我通过这口味回味起了从前的岁月。”慕名而来的市民陈菊莲对记者说。
该村目前种植的不上化肥、不打任何农药的纯天然西红柿、黄瓜、豆角、辣椒等高山蔬菜2000多亩，由于种植地处无任何污染源的横岭地区，且具有错时上市、口味“老旧”、绿色无公害的特点，目前已出现供不应求的现象，种菜的农户亩均纯收入超过一万元。
“建立菜园子里的农家乐、实施‘订单’种植、丰富蔬菜品种、延长错时时间……”记者采访时，农户们七嘴八舌地描绘着美好的未来，更加满怀信心地大念、巧念、精念当地高山蔬菜错时致富经。
