为确保鲅鱼圈区畜产品质量安全，杜绝不合格肉品流入市场。近日，鲅鱼圈区动物卫生监督所顶着炎热的天气开展肉品市场专项整治工作。
一是严把宣传教育关。各乡镇所在各乡镇大力宣传《食品安全法》、《动物防疫法》等法律法规、瘦肉精及不合格肉制品的危害，加大对肉品经营户的宣传教育力度，使其自觉树立起遵纪守法的经营意识，确保肉品质量安全。
二是严把肉品屠宰流通关。重点加大对城乡结合部、乡镇以及私屠滥宰频发区域的打击力度，严厉打击逃避检疫的违法行为。要求屠宰场动物必须持有检疫证明，杜绝病死和死因不明的动物产品进入流通环节。加强源头监管，对屠宰病死或死因不明动物的屠宰场点，严厉处罚。
三是严把肉品市场准入关。每天对超市、农贸市场、肉品专卖店等动物产品销售场所进行巡查，重点检查上市猪肉是否“两章”（生猪定点屠宰印章和动物检疫印章）“两证”（肉品品质检验合格证和动物检疫合格证）齐全，严厉查处打击经营注水肉、“瘦肉精”肉、未经检疫肉、病死或死因不明动物产品等违法行为
通过这次专项检查有效地保障了畜产品质量安全，确保全区人民吃上放心肉。
