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新鲜蔬菜“秋葵”亮相铜都 铜陵市民不识是何物

   日期:2015-07-15     来源:聚农网    作者:jn720_zx    浏览:164    评论:0    

  7月13日,记者在铜陵市区一家酒店发现,该酒店推出了秋葵菜肴,该酒店服务员介绍,当前点这种菜的市民不多,因为市不少市民对其还不了解,不知如何食用。随后记者在幸福村菜市场,发现有菜贩也在出售该种蔬菜,记者仔细观察,发现这种蔬菜长得像青椒,横切面为五角或六角形,也有圆形,仔细观察可以在表皮上看到一层茸毛。菜贩说,秋葵在又被叫做“洋辣椒”,在江西等地较常见,买回去切开后一炒就有长长的粘液。

  菜贩们出售秋葵,仅用很小的塑料袋,比其他常见蔬菜少得多,前来询问的顾客也少,不少市民表示没有见过,“不知道秋葵是个啥蔬菜,更没吃过。”一位菜贩表示,“来买的人并不多,基本上都是年轻人,老人们大部分都没听说过这是个什么菜。”据菜贩们介绍,秋葵有两种,一种绿颜色,一种红颜色,铜陵市菜市上多是绿色秋葵。

  铜陵市一位蔬菜种植大户王女士介绍,秋葵最先是从国外引进的。由于铜陵市的土壤、气候比较适合种植秋葵,因此近两年来铜陵市一些蔬菜种植户也少量种植,一般销往饭店。“目前市面上常见的秋葵大部分都是商贩们从外地进来的。”“目前购买秋葵的客户主要是酒店,秋葵有很多种吃法,酒店经常上的蔬菜拼盘里常有秋葵,蘸酱十分好吃。”秋葵的做法其实很简单,可以炒鸡蛋、炒肉丝,不少南方人喜欢清炒秋葵。

 
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