菜心和芥蓝是香港家庭餐桌上非常常见、甚至是必不可少的蔬菜。八九年前，香港从超市到大大小小的菜市场，都开始出现了贴着“宁夏”标签的菜心和芥蓝，中卫蔬菜也逐渐打响品牌，受到香港市民喜爱。香港隆腾供港蔬菜种植基地负责人吴珍说：“菜心、芥蓝等蔬菜的原产地并不在西北地区，我们来这里投资是看重这里的气候，日照时间长、土壤没污染，水源也足。目前，蔬菜基地的年产量在500吨左右，不到48小时就能运达香港。”
记者了解到，近年来，东园镇党委、政府立足优化种植业结构、加快土地流转步伐、促进农业集约化经营，经多方考察论证，分别在新滩、赵桥等村建成集种植、加工包装、出口销售于一体的标准化生产供港蔬菜基地，总面积8752亩，总投资达5600余万元。该基地配套建设田间喷灌工程及预冷保鲜库、分级包装车间、包装箱厂等基础设施，采取“企业+基地+农户”的现代农业经营模式，应用机械播种、节水喷灌等绿色蔬菜标准化生产技术，实行生产、分级、加工、包装、运输、销售“六统一”管理，建立高标准出口蔬菜基地。
“该基地主要生产菜心、芥蓝、上海青等多种叶类蔬菜，每年为香港、加拿大及东南亚地区等目标市场对口供应新鲜蔬菜1.6万吨，实现产值2亿元，利润4500万元。同时，可解决农村剩余劳动力1200人以上，带动农民增收1800万元。”东园镇副镇长张雁告诉记者。
近年来，我市利用得天独厚的自然优势和特色农业，不断加大招商引资力度，提升中卫蔬菜知名度和产业化水平，沙坡头区引进香港隆腾农业发展有限公司、深圳市长泰兴农产品有限公司等企业，中宁县引进宁夏农艺农业发展有限公司等龙头企业。目前，全市共有6家企业建设供港蔬菜标准化生产示范基地，仅2014年，全市基地平均亩产达2500公斤至3000公斤，每年可以供应香港24万吨蔬菜。因光照充足等特点，本地生产的供港蔬菜被誉为“菜心王”，同一品种蔬菜销售价高于其他区域同类品种2元/公斤。基地使用本地农民工比例达20%以上，当地农民在基地务工和租赁土地可实现增收9000万元以上，农民在流转土地后就近务工增收可达1.4亿元。截至目前，全市发展供港外销蔬菜基地4.04万亩，其中：沙坡头区2.19万亩，中宁县1.85万亩。
6家供港蔬菜基地，24万吨年产量，餐桌上的家常美味不仅为我市带来了经济效益，也拉近了香港市民和这座千里之外的城市之间的距离。
