为进一步规范生猪屠宰行为,保障猪肉产品质量安全,按照省、市农委部署,灵璧县畜牧局于今年6月至明年3月开展生猪屠宰专项整治行动。
此次整治行动将通过对全县城乡结合部、肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区、多发区开展拉网式排查,重点打击生猪私屠滥宰和收购病死猪的违法行为,严肃查处屠宰环节注水或注入其他物质、添加使用“瘦肉精”、销售及屠宰病死猪等违法行为。
为保障整治行动取得实效,县畜牧局将广泛开展主体责任宣传活动,强化对生猪屠宰企业法律法规等宣传教育,落实畜禽产品质量安全主体责任;通过监督检查、明察暗访等方式,严厉打击屠宰环节违法犯罪行为;同时积极协调配合公安、市场监管等部门,建立完善屠宰行业监管长效机制。
此次整治行动分为三个阶段,今年6月为动员部署、宣传发动阶段、7月为集中排查阶段;8月至明年3月为整治查处阶段。