安徽省物价局最新发布的农民存售粮专项调查显示，过去一年来，该省农民户均存粮总量比上年同期大幅增加，而在出售方面，近半数粮食都流向了加工企业，出售给国有粮食购销企业和其他渠道的比重继续下降，售粮多元化格局更加凸显？
安徽省物价局成本调查机构对全省29个粮食主产县(区)378个调查户的存售粮专项调查显示，2014年4月1日至2015年4月1日，全省农民户均存粮584.71公斤，较去年同比增长16.82%？其中，稻谷类户均存量325公斤，同比增加2.8%;小麦户均存量96.57公斤，同比下降7.84%;玉米户均存量144.23公斤，同比增幅最多，达到151.58%;大豆户均存量17.73公斤，同比下降20.31%？
物价部门分析指出，存粮量与两年间粮食产量﹑种植面积以及价格的变化息息相关？如稻谷存量较上年有所增加，主要得益于2014年生产取得丰收以及2015年稻谷种植面积增加;而小麦存量减少是由于去年夏收以来，小麦市场收购价格稳步攀升，特别是去冬今春以来麦价涨幅明显，加上小麦不易存储，农户出售小麦较为普遍，使得户均小麦存量下降？
在售粮方面，调查结果显示，调查期内农民户均售粮总量为5298.23公斤，较上年增加了20.25%，其中，稻谷﹑小麦﹑玉米户均销售量均比上年有所增加，大豆户均销售量略有下降？
从售粮渠道来看，农民售粮多元化格局更加凸显？调查显示，较去年同期相比，售给国有粮食购销企业的第一渠道售粮数量略为减少，售给粮食加工企业和饲料加工企业的第二渠道比重则大幅增加，售给其他的第三渠道比重也有所减少，三种渠道的售给粮食数量占售粮总量比重分别为15.5%﹑43.2%和41.3%%，售粮渠道呈现更为多元化趋势？
物价部门认为，影响农民选择售粮渠道的主要因素依旧是价格，而去年以来，粮食加工企业和饲料加工企业的收购价格保持了相对较高水平，而其他渠道的价格稍低，造成了近半数粮食流向加工企业。
