6月27日，首届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会在北京开幕。在中澳自贸协定刚刚签署、国外低价牛肉强劲进军中国市场以及新常态下农业产业调结构、转方式的大背景下，此次会议给肉牛产业定义一个新的发展方向。借鉴肉牛产业发达国家的成功经验，基于我国肉牛品种和饲料资源，通过完善肉牛产业链和发展新技术来降低养殖成本，走出具有我国特色的肉牛产业发展道路。
作为我国肉牛业的首届应用技术与产业经济研讨会，大会分设6个专题，中国农业部、联合国粮农组织（FAO）、美国、加拿大、法国、澳大利亚等肉牛领域的知名专家和学者分别从不同领域带来了精彩的报告。报告涉及肉牛业发达国家在肉牛产业经济、肉牛饲养管理、肉牛疾病防控、肉牛选种选育等方面的先进技术和实战经验。中外专家汇集此次研讨会，不仅要分享各国在肉牛领域的成功经验，更是要进行思想上的碰撞，为我国肉牛产业的发展提供新思路。
大会还举行了以“肉牛产业与国家战略”为主题的圆桌会议，邀请了大学教授、外交官、协会主管等，针对肉牛产业与国家战略、食品安全等话题进行研讨。
